Description
Pollo al ajillo con papas es un plato delicioso y fácil de preparar, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pollo troceado
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 kg de papas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.
- Agregar los dientes de ajo picados y sofreír hasta que estén dorados.
- Incorporar el pollo troceado y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
- Pelamos y cortamos las papas en cubos y las añadimos a la sartén.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Cubrir y cocinar a fuego medio hasta que las papas estén tiernas.
- Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.
Notes
- Se puede añadir pimiento rojo para un toque extra de sabor.
- Servir con una ensalada fresca para complementar el plato.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Pollo al ajillo, papas, receta fácil, cocina española