Description
Deliciosas croquetas de pollo, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas como aperitivo o plato principal.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1/4 taza de cebolla picada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
- Agrega el pollo desmenuzado y mezcla bien.
- Incorpora la harina y mezcla hasta que se forme una masa.
- Agrega la leche poco a poco, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Deja enfriar la mezcla y forma las croquetas.
- Pasa cada croqueta por el huevo batido y luego por el pan rallado.
- Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Sírvelas calientes y disfruta.
Notes
- Se pueden congelar antes de freír.
- Se pueden rellenar con queso para un sabor extra.
- Acompañar con salsa de tomate o mayonesa.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 croqueta
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: croquetas, pollo, receta, aperitivo, cocina española