Description
Una deliciosa receta de arroz con pollo y verduras, perfecta para una comida familiar.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz
- 500 g de pollo en trozos
- 1 taza de zanahorias picadas
- 1 taza de guisantes
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo, y sofreír hasta que estén dorados.
- Incorporar el pollo y cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
- Agregar las zanahorias, guisantes y pimiento, y cocinar por unos minutos.
- Agregar el arroz y mezclar bien.
- Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego, cubrir y cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
- Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Notes
- Se puede añadir otras verduras al gusto.
- Para un sabor extra, agregar especias como comino o pimentón.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hervido
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Arroz con pollo, receta de arroz, comida familiar